時(shí)光倒回20年，提到牛奶巍涩，人們腦海里的印象，可能是裝在一個(gè)窄口玻璃瓶里，每天清晨被騎著(zhù)自行車(chē)的送奶工送到自家門(mén)口。

　　漸漸地，提到牛奶妆偏，這個(gè)印象變成了方形尖頂的新鮮屋包裝的鮮奶，或者利樂(lè )枕、塑料袋包裝的常溫奶漩搀。

　　現在在超市里逛一圈，消費者或許會(huì )注意到，一些鮮奶视爬、酸奶產(chǎn)品，重新穿上玻璃外衣，出現在大家面前淆衷。

　　不僅是牛奶，在杭州的商超腐睁、餐館，玻璃瓶作為食品飲料的容器，也和包裝物一起枚从，伴著(zhù)更高的身價(jià)越來(lái)越多地重回消費者視線(xiàn)。

　　有專(zhuān)家表示，從消費心理上來(lái)說(shuō)缺勤，玻璃瓶看上去檔次高，產(chǎn)品又能直觀(guān)看到，這也是一些食品飲料廠(chǎng)商選擇玻璃瓶包裝的原因硬酱。

　　玻璃瓶鮮奶重現杭城 價(jià)格略高

　　在以往，商場(chǎng)、超市里荡紫，消費者可能很難找到一款玻璃瓶裝的鮮奶，玻璃瓶裝的乳制品，更多的是區域型乳企送奶到戶(hù)首選產(chǎn)品之一卧鸯。

　　不過(guò)，這段時(shí)間刺锥，杭州的一些消費者注意到，在一些大型商超里廷垢，也出現了不少玻璃瓶裝的乳制品。

　　杭州本土的兩家乳制品企業(yè)，在訂戶(hù)渠道原本就有玻璃品裝的產(chǎn)品掏塘。一家乳企的負責人說(shuō)，公司玻璃品裝的產(chǎn)品在社區里挺受訂戶(hù)歡迎的，產(chǎn)品推向商超也有一段時(shí)間了诵朝。

　　記者注意到，本土品牌的幾款玻璃瓶裝乳制品，在包裝上可以看到三潭印月等圖案吩跋，讓人感受到杭州特色。此外，鮮奶更新鮮、酸奶采用傳統工藝生產(chǎn)优匿，也成為吸引消費者的因素。

　　在超市里幌沮，一款本土品牌的玻璃瓶裝200ml鮮奶，價(jià)格是4.2元/瓶拌肴，同一品牌系列的酸奶，價(jià)格是4.5元/瓶旺矾，同品牌同容量的新鮮屋鮮奶售價(jià)3.5元。

　　此外廊佩，目前在一些商超內粮选，還有一些進(jìn)口的牛奶，也采用了玻璃瓶包裝但校。不過(guò)，這些牛奶產(chǎn)品的價(jià)格更高口蝠。一款250ml玻璃瓶裝的進(jìn)口常溫牛奶，在一家超市里被擺放在了冷藏貨架上知允，賣(mài)10多元/瓶。

　　懷舊風(fēng)潮吸引消費者

　　有購買(mǎi)過(guò)這些乳制品的消費者說(shuō)，玻璃瓶會(huì )讓人想起過(guò)去喝牛奶的感覺(jué)唆效，而且玻璃瓶拿在手里，沉甸甸的感覺(jué)的確有些不一樣疙挺。

　　有乳業(yè)人士認為，乳品行業(yè)經(jīng)歷了各種產(chǎn)品概念西疤，而返璞歸真成為消費者一種內心深處的需求。在過(guò)去物質(zhì)相對匱乏的年代皆刺，包裝樸素甜殴、口感醇正的乳品是一代人的美好記憶。近些年來(lái)首捶，常溫奶和新鮮屋包裝乳制品更多地占領(lǐng)了商超渠道。部分乳品企業(yè)重拾瓷瓶呻舆、玻璃瓶包裝的乳品从驱，進(jìn)入市場(chǎng)后受到一些消費者喜愛(ài)。這股懷舊風(fēng)潮也在更多的區域出現唯徽。

　　當然，玻璃瓶并沒(méi)有去挑戰占乳制品市場(chǎng)絕對優(yōu)勢的利樂(lè )包戚锐、新鮮屋的打算妻硝。有乳企相關(guān)負責人說(shuō)，玻璃瓶包裝的鮮奶和酸奶躏敢，保質(zhì)期相對短闯萎，因為玻璃瓶重量大荞拖，運輸成本也會(huì )高一些，能夠進(jìn)本土商超臊瞬，有部分原因是基于區域內的配送優(yōu)勢自西。在銷(xiāo)售總量上，和其他包裝相比還只占小部分。

　　越來(lái)越多食品飲料選用玻璃瓶

　　除了玻璃瓶裝乳制品重新現身超市，在杭州一些超市里，玻璃瓶的身影也越來(lái)越多地出現商乎。特別是在進(jìn)口食品貨架上，玻璃瓶裝的飲用水很常見(jiàn)假仙。在部分比較高端超市的鮮榨果汁柜臺上蚯妇，玻璃瓶取代了塑料杯殴干，作為果汁容器险知，也有不少消費者選購秕叠。當然舆抚，這些產(chǎn)品的價(jià)格不低。

　　除了超市，食客們也會(huì )注意到，杭州的一些餐飲企業(yè)灸叼，也用比較有個(gè)性的玻璃瓶子臼泌，直接作為飲用飲料的容器框厌。

　　英國一家商業(yè)信息咨詢(xún)機構的調查顯示，

　　全球玻璃瓶市場(chǎng)近年來(lái)不斷增長(cháng)牍构。2011年全球玻璃瓶市場(chǎng)規模為331億美元，2012年上升為348億美元棠蹬，今年將增至368億美元枯誓。2011年-2015年救眯，中國玻璃瓶產(chǎn)量將以6%的平均年增長(cháng)率上升到1550萬(wàn)噸壹舷。這份調查認為柑孝，新興國家和地區玻璃瓶市場(chǎng)增長(cháng)明顯，由于國民可支配收入迅速提高郭菜，在化妝品、食品、飲料等方面的消費有很大增長(cháng)证森，而這些方面正是玻璃瓶應用最多的領(lǐng)域藤韵。

　　賣(mài)的就是沉甸甸的感覺(jué)

　　中國包裝行業(yè)的專(zhuān)家、中國包裝聯(lián)合會(huì )副會(huì )長(cháng)張耀權說(shuō)追布，玻璃瓶是比較傳統的液體包裝脾险，在對包裝物檔次的提升方面有自己的優(yōu)勢鸿扼〈浯ⅲ“從消費者的心理上來(lái)說(shuō)序臂，玻璃瓶包裝如果加以獨特的外形圖案設計勒暴，能夠提升產(chǎn)品的附加值露伐〗６剑”張耀權說(shuō)，“特別是乳制品這類(lèi)產(chǎn)品，在發(fā)達國家却怪，高檔次的品牌和產(chǎn)品，更多地使用玻璃瓶包裝。”

　　同時(shí)，和一些包裝相比，“透明的玻璃瓶，消費者一眼就可以直接看到包裝物，也會(huì )使消費者有一種方便選購的感覺(jué)。”張耀權認為。

　　此外，玻璃一般不會(huì )與食品飲料發(fā)生化學(xué)反應，也會(huì )給消費者安全的感覺(jué)片排。

　　除了消費心理的關(guān)系刻肄，張耀權說(shuō)，近年來(lái)，玻璃瓶本身的生產(chǎn)自動(dòng)化程度和裝備先進(jìn)程度有比較大的改善现斋，生產(chǎn)玻璃容器的窯爐缩举、生產(chǎn)線(xiàn)很多都是引進(jìn)的傅瞻，采用的是世界先進(jìn)技術(shù)榕每，自動(dòng)化程度高，節能衅尖、產(chǎn)量也大馅袁，和原來(lái)的生產(chǎn)線(xiàn)相比葫哗，質(zhì)量相對較好，成本也較低靴蝎￠沟迹“如果說(shuō)玻璃瓶很貴，那廠(chǎng)家也要權衡一下成本問(wèn)題。”張耀權說(shuō)寥彼。

　　玻璃瓶包裝怎么回收還是問(wèn)題

　　不過(guò)，比起其他一些包裝，玻璃瓶包裝有點(diǎn)雞肋的感覺(jué)瓮菲《喑撸“以前，小店里買(mǎi)瓶啤酒泉粉，喝完了可以回去退瓶。現在有些玻璃瓶包裝，如果數量少，還可以插插花留在家里作個(gè)小擺設，但是多了的話(huà)，就只能丟了俱饿。”有消費者表示增糙。

　　記者從兩家杭州本土乳企了解到摔吏，消費者從超市里買(mǎi)到的玻璃瓶裝鮮奶、酸奶嘀册，喝完以后涣恤，目前還可以送到就近的訂奶點(diǎn)回收。不過(guò)迟冰，這部分回收的玻璃瓶鲜结，對企業(yè)來(lái)說(shuō)二次使用率并不高辟昏。“訂戶(hù)渠道的奶瓶冤荆，訂戶(hù)當天取用次日回收，回到工廠(chǎng)可以馬上進(jìn)行13道清洗工序，二次使用率高。而商超渠道產(chǎn)品的奶瓶们墙，在消費者家里停留的時(shí)間會(huì )更長(cháng)霜鹉，存在磨損和不確定的污染，為了保證食品安全，一般不再重復使用《Ｃぃ”一家乳企的負責人表示。

　　相比之下勋锤，其他一些食品飲料的玻璃瓶包裝、尤其是進(jìn)口商品的瓶子，商家自行回收的可能性更小，可能只能等著(zhù)收廢品的來(lái)收拾了鹦犀。